Food
Personal Care
Baby Care
Cleaning Supplies
Fish & Meat
Health & Wellness
Home & Kitchen
Stationery & Office
Sports & Toys
Others Products
খুদকে বলা হয় ধানের ভ্রূণ । ধান ভাঙ্গানের পর চালের যে ভাংগা অংশ পাওয়া যায় তাই হলো চালের খুদ। গ্রাম বাংলার খুব জনপ্রিয় খাবার এটি। তবে বর্তমানে শহরাঞ্চলে ও বহুল জনপ্রিয় এই খুদের চাল গুলো।
খুদ কেনো খাবেন?
* ভাতের চালের বিকল্প হিসেবে খেতে পারেন।
* যে কোন ভাবে খেতেই সুস্বাদু বলে খেতে পারেন।
* সময় কম লাগে আর ঝটপট রান্না করা যায় বলে খেতে পারেন।
কিভাবে খাবেন?
* শুধু সাদা ভাত হিসেবে খেতে পারেন
* খিচুড়ী রান্না করে খেতে পারেন
* পোলাও চালের খুদ গোশত দিয়ে বিরানী রান্না করেও খেতে পারেন
* জা ভাত হিসেবে রান্না করে খেতে পারেন
* পায়েশ বা ফিরনি রান্না করে খেতে পারেন।
* ছাতু বানিয়েও খেতে পারেন।
আমাদের পোলাও চালের খুদ কেন খাবেনঃ-
১/কৃষক পর্যায়ে ধানের খেতে সর্বোচ্চ জৈব সারের ব্যবহার।
২/উৎপাদন প্রক্রিয়ায় ক্ষতিকারক কীটনাশকের ব্যবহার মুক্ত।
৩/সরাসরি নিজস্ব তত্ত্বাবধানে কৃষক হতে বাছাইকৃত ধান থেকে চাল, চাল থেকে খুদ করা হয়েছে।
৪/নিজস্ব চাতাল ও মিল হতে চাল, চাল হতে খুদ উৎপাদন ও সরবরাহ।
৫/ফাইবার সমৃদ্ধ পুষ্টিগুন সম্পন্ন খুদ।
৬/ক্ষতিকর ইউরিয়া সার, মোম পলিশ, ব্রাইটনার, ধুলা বালি, কংকর ও স্যালাইন পানি মুক্ত।
৭/উৎপাদন প্রক্রিয়া এবং প্যাকেজিংয়ে নিজস্ব তদারকি।
৮/শতভাগ ভেজালমুক্ত ও খাঁটি খুদ।
৯/সঠিক ব্যবস্থাপনা আর মধ্যস্বত্তভোগী না রেখে আমরা চেষ্টা করছি দামটাকে সহনীয় পর্যায়ে রাখতে।
১০/ পোলাও চালের খুদ দিয়ে খুদ ভাত, পায়েস ও খিচুড়ি রান্না করা যায়।
পোলাও চালের খুদের পুষ্টিগুন:-
• এতে থাকা ফাইবার ওজন কমাতে সহায়তা করে
• কোষ্ঠকাঠিন্য ও কোলন ক্যান্সার প্রতিরোধ করে এই চাল
• এতে উপস্থিত ফাইবার ডায়াবেটিস প্রতিরোধে দারুণ ভূমিকা পালন করে থাকে
• ওজন কমাতে সহায়তা করে
• এ্ই খুদে রয়েছে নিউরোট্রান্সমিটার সদৃশ কেমিক্যাল যা মস্তিষ্কের অ্যালঝেইমার রোগ প্রতিরোধ করে
• এতে রয়েছে ভিটামিন বি ও ই যা আমাদের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি ও বিপাকীয় শক্তি বৃদ্ধিতে দারুণ উপকারী।
• তাছাড়াও এতে রয়েছে ক্যালসিয়াম, ফসফরাস, সেলেনিয়াম ও ম্যাঙ্গানিজ নামক মিনারেলস রয়েছে।
Related Products
Out of stock
Kalijira Polao Rice—often called the “Prince of Rice” in Bengal is prized for its tiny, fragrant grains and delightful taste. This premium-quality rice is perfect for preparing polao, biryani, tehari, khichuri, and all special Bengali dishes that require a soft, aromatic finish.
Each grain cooks to a tender, fluffy texture while maintaining its signature slender shape, giving your dishes a rich, traditional flavor and an elegant presentation. Carefully cleaned and processed, this Kalijira rice ensures purity, minimal breakage, and a naturally inviting aroma.
Packed conveniently in a 1kg bag, it’s ideal for small families or anyone looking to elevate everyday meals with a touch of premium quality. Choose Kalijira Polao Rice for authentic flavor, unmatched aroma, and perfect results in every serving.
49 in stock
The current rice production process often uses harmful pesticides, chemicals, and urea, alongside excessive cutting, polishing, and brightening, resulting in rice that is dazzlingly white but nutritionally deficient. This lack of nutrition is a contributing factor to various diseases. Mogul Mart is dedicated to delivering safe, nutrient-rich rice while maintaining quality, ensuring it reaches the country’s citizens.
50 in stock
