“মোগল মার্ট” এর, বি.আর–২৯ চালের বৈশিষ্ট্য এবং কেন খাবেন?

গত কয়েক দশকে চাল উৎপাদনে ধারাবাহিকতা থাকায় দেশের খাদ্যনিরাপত্তায় স্বস্তি এসেছে, যার পেছনে বড় অবদান রয়েছে এই চালের।দেশের খাদ্যনিরাপত্তা টেকসইরাখতে এই চালের ভূমিকা ব্যাপক।সেচ ও চাষাবাদ ব্যবস্থাপনায় ব্যাপক উন্নতিকে কাজে লাগিয়ে বি আর–২৯ বাংলাদেশের ধান উৎপাদন বৃদ্ধিতে বিরাট ভূমিকা রেখে চলেছে।উচ্চফলন, সুস্বাদু ভাত, মাঝারি উঁচু গাছ বলে কৃষকের খড়ের চাহিদা পূরণ ও মোটামুটিরোগবালাই প্রতিরোধী হওয়ায়কৃষকদের মধ্যে সহজেই জনপ্রিয়তা পায়। “মোগল মার্ট” এর, বি.আর–২৯ চালের বৈশিষ্ট্য এবং কেন খাবেন? নিজস্ব চাতাল ও মিল হতে চাল উৎপাদন ও সরবরাহ করা হয়। সরাসরি নিজস্ব তত্ত্বাবধানে কৃষক হতে বাছাইকৃত ধান থেকে চাল করা হয়েছে। ধান সেদ্ধ সিদ্ধ করে  ভালোভাবে রোদে শুকিয়ে চাল করা হয়,যা চালের গুণগত মান ঠিক […]

CONTINUE READING ➞

কাটারি নাজির চাল আপনার লিস্টে থাকা উচিত ?

বর্তমানে বাংলাদেশে মোট ১৯ টি জিআই পণ্যের একটি হচ্ছে কাটারি নাজির চাল। বলে রাখা ভালো, GI Product (Geographical Indication) অর্থাৎ জিআই পণ্য বলতে মূলত ভৌগোলিক নির্দেশক বুঝানো হয়। সহজ ভাষায়, ভৌগোলিকভাবে স্বীকৃত কোনো সামগ্রীকে নির্দিষ্ট অঞ্চলে বাণিজ্যিকভাবে উৎপাদন করার অধিকার এবং আইনি সুরক্ষা প্রদান করে GI. কাটারি নাজির চালের মহত্ত্ব সম্পর্কে কথা বলা নিষ্প্রয়োজন। আমাদের […]

CONTINUE READING ➞
My Cart
Close Wishlist
Categories